“Per me una corretta e sana nutrizione è sempre stata di fondamentale importanza per prevenire alcune patologie legate allo stile di vita, ma anche un ottimo strumento per rallentare o ridurre la sintomatologia in pazienti affetti da patologie croniche. Infatti sono fermamente convinta che l’alimentazione –insieme all’attività fisica e una adeguata attenzione alla salute mentale- debba affiancare la medicina convenzionale per poter migliorare la qualità della vita del paziente nel lungo periodo.

Il mio approccio si basa, non solo sulla valutazione dei parametri antropometrici, ma anche sull’ascolto delle abitudini, delle esigenze e delle problematiche personali, nonché sulla conoscenza del paziente sotto tutti i punti di vista. Questo è fondamentale per poter stilare un piano alimentare veramente personalizzato.”